Ammattikoulu BSZ Großenhain ottaa vastuulleen yhden kunnan perinteisistä omenatarhoista, joita pidetään julkisina viheralueina. Koulu hallinnoi omenatarhaa osana kestävän kehityksen pyrkimyksiään – järjestämällä omenasadon sadonkorjuuta, luomalla omenateemaisia projekteja yhteistyössä paikallisten päiväkotien ja hoivakotien kanssa sekä käyttäen omenatarhaa "vihreänä luokkahuoneena" käytännönläheiseen ulkooppimiseen.
Keskeiset henkilöt ja kumppanit
Opettajat
Opiskelijat
Kunnan kestävän kehityksen vastuullinen
Laajempi yhteisö
Ulkoiset laitokset, kuten päivätarhat ja vanhainkodit
Käytännön kuvaus
"Sitoutumisensa mukaisesti ESD:henhain omaksuu kokonaisvaltaisen koulun lähestymistavan ottamalla vastuulleen yhden kunnan ™perinteisistä omenatarhoista (Streuobstwiesen) hoidosta ja käytöstä.
Nämä hedelmätarhat ovat arvokkaita julkisia viheralueita, jotka tukevat biodiversiteettiä, edistävät ilmastonkestävyyttä ja säilyttävät kulttuuriperintöä. Hoitamalla yhtä näistä hedelmätarhoista koulu luo elävän oppimisympäristön, joka yhdistää kestävyyden kaikilla kouluelämän osa-alueilla. "
"Omenatarhasta tulee dynaaminen ulkoilmaluokka, jossa eri ammatillisten ohjelmien opiskelijat voivat soveltaa tietojaan todellisissa tilanteissa. Apple-teemaisia projekteja kehitetään myös yhteistyössä päiväkotien ja vanhustenhoitokotien kanssa, jolloin oppilaat voivat suunnitella ja toteuttaa ikätasoisia, sukupolvien yli ulottuvia oppimiskokemuksia.
Hedelmätarhan hoito vahvistaa yhteisen vastuun ja ekologisen tietoisuuden kulttuuria opiskelijoiden ja henkilökunnan kesken. Samaan aikaan omenatarhasta tulee vihreä retriitti ja tila hyvinvoinnille, pohdinnalle ja yhteiselle toiminnalle."
Integroimalla hedelmätarhaprojektin kaikkiin kouluelämän osa-alueisiin BSZ Groÿÿenhain osoittaa, miten koko koulun lähestymistapa voi tehdä kestävyydestä konkreettista, merkityksellistä ja merkityksellistä – ei vain oppijoille, vaan myös laajemmalle yhteisölle.