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Trasformare i tetti in giardini didattici di erbe aromatiche

IEK SVIE di Atene ha trasformato un tetto inutilizzato in un'aiuola di erbe aromatiche, creando uno spazio didattico pratico che supporta corsi di cucina, riduce i costi, migliora l'isolamento dell'edificio e costituisce un modello di sostenibilità.

Persone chiave e partner coinvolti

Amministrazione scolastica
Insegnanti e personale educativo
Studenti di cucina
Comunità locale o fornitori
Personale di manutenzione

Descrizione della pratica

"L'IEK SVIE di Atene ha dovuto affrontare la sfida di trasformare un tetto sottoutilizzato in uno spazio multifunzionale che potesse apportare benefici all'ambiente e arricchire i programmi educativi della scuola. Riconoscendo il potenziale di questo spazio, la dirigenza scolastica si è impegnata a trasformare quest'area inutilizzata in un'area verde vivace. L'implementazione di giardini pensili in contesti educativi inizia con una collaborazione tra la dirigenza scolastica, i team addetti alle strutture e gli insegnanti attenti alla sostenibilità. Il processo prevede in genere la valutazione della capacità strutturale dell'edificio, l'ottenimento di finanziamenti (spesso attraverso sovvenzioni per l'innovazione verde o progetti Erasmus+) e il coinvolgimento degli studenti nelle fasi di progettazione e pianificazione."

Hanno iniziato installando una semplice aiuola di erbe aromatiche, un'iniziativa che ha riunito amministratori, insegnanti e in particolare studenti di cucina, che in seguito avrebbero utilizzato le erbe e le piante fresche nei loro corsi di cucina. Ciò non solo ha offerto un'opportunità di apprendimento esperienziale, ma ha anche ridotto i costi degli ingredienti, integrando la sostenibilità direttamente nel curriculum.

Oltre a questi vantaggi immediati, si prevede che l'orto pensile migliorerà l'isolamento dell'edificio nel tempo, riducendo il fabbisogno di riscaldamento e raffreddamento e quindi l'impatto ambientale della scuola. Gli orti pensili hanno un impatto tangibile sull'impatto ambientale della scuola. Migliorano l'isolamento dell'edificio, contribuendo a regolare la temperatura interna e a ridurre il consumo energetico legato al riscaldamento e al raffreddamento. Inoltre, sostengono la biodiversità locale creando microhabitat per impollinatori e uccelli e contribuiscono a gestire il deflusso delle acque piovane, riducendo il carico sui sistemi di drenaggio urbano. Questo modello pratico e replicabile mostra come le istituzioni scolastiche possano utilizzare spazi trascurati per supportare l'apprendimento pratico, promuovere la collaborazione con la comunità e contribuire a obiettivi climatici più ampi.

Toteutusvinkkejä ja näkemyksiä

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Nell'ambito dell'iniziativa EUTeens4Green, l'Università Tecnica di Creta ha installato un tetto verde "living lab" sulla sua Facoltà di Ingegneria Chimica e Ambientale. Questa infrastruttura verde migliora l'isolamento, promuove la biodiversità, gestisce le acque piovane e funge da piattaforma di ricerca per la raccolta di dati su clima ed energia.
https://greenroof-tuc.gr/en/the-greenroof-at-the-technical-university-of-crete/
Nel 2016, il Royal Conservatoire of Scotland ha inaugurato un orto sul tetto che produce verdure biologiche per i propri servizi di ristorazione. Utilizza il compostaggio in loco e sostiene l'Obiettivo di Sviluppo Sostenibile 12 riducendo i chilometri percorsi dai prodotti alimentari, promuovendo un consumo responsabile e integrando la sostenibilità nella vita del campus.
https://www.sustainabilityexchange.ac.uk/rooftop_food_grow ing_rcs"utm_source=chatgpt.com

Impatto e risultati

Costi degli ingredienti più bassi per i programmi culinari
Esperienze di apprendimento pratico migliorate per gli studenti
Miglioramento dell'isolamento dell'edificio, riduzione del fabbisogno energetico
Maggiore consapevolezza ambientale tra studenti e personale
Rafforzamento dei legami tra amministrazione, educatori e studenti

Suggerimenti e approfondimenti sull'implementazione

Inizia in piccolo, iniziando con semplici aiuole rialzate o vasi.
Coinvolgere studenti e personale fin da subito per creare un senso di appartenenza.
Scegliete erbe aromatiche e piante autoctone che richiedono poca manutenzione.
Pianificare un accesso sicuro e stabile al tetto e una capacità portante.
Festeggia i traguardi raggiunti (primo raccolto, risparmio energetico) per mantenere lo slancio.

Hyödyllisiä linkkejä ja resursseja

This link might not lead to content in English language. Use your browser's translate function or automatic captions to explore this resource. Spiega come le iniziative locali, come i tetti verdi, contribuiscono allo sviluppo urbano sostenibile.
https://sdgs.un.org/goals/goal11
Descrive come i tetti verdi possono migliorare l'isolamento degli edifici, ridurre il consumo energetico e abbassare i costi.
https://www.energy.gov/fecm/articles/improving-our-environment-one-roof-time
Questo articolo illustra 4 aspetti importanti da tenere in considerazione prima di iniziare a costruire un giardino pensile.
https://blog.landscapeprofessionals.org/four-essential-considerations-for-creating-a-rooftop-garden/
Questa è una guida dettagliata su come costruire un giardino pensile.
https://www.fiori.com.au/blogs/home-improvement-and-renovation/rooftop-garden-benefits-tips"srsltid=AfmBOooHpBac_K2lBWaAvoKv15IE466dZ5YehkX-VGWpSvlrXjQwlgjq